GRAN ORO
2022 III Concurso de Vinos Real Casino de Madrid: Analivia Verdejo Selección 2021
ORO
2022 Baco: Analivia Verdejo Selección 2021: Analivia Verdejo Selección 2021
2022 Berliner Wein Trophy: Analivia Verdejo Selección 2021
2022 Gilbert & Gaillard : Analivia Verdejo Selección 2021
PLATA
2022 Mundus Vini: Analivia Verdejo 2021
2022 Concurso Internacional de vinos de España (CINVE): Analivia Verdejo 2021
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Analivia verdejo está elaborado en la bodega de Pagos del Rey ubicada en Rueda (Valladolid). Un cultivo cuidadoso de la uva estrella de esta región, la verdejo, combinada con las más modernas técnicas en vinificación, dan lugar a un vino blanco deliciosamente fresco y afrutado con verdadero carácter y personalidad.
Graduación alcohólica
13%
Recomendación de servicio
Servir entre 8-10 °C
Información técnica
Las uvas se vendimian a finales de septiembre- principios de octubre de madrugada. Esta temperatura más baja hace que las uvas conserven su maravilloso carácter aromático. Antes del prensado, el mosto macera con las pieles durante unas horas a bajas temperaturas para obtener la máxima expresividad. El proceso de elaboración conlleva un cuidadoso control en cada fase del proceso para evitar oxidaciones. La fermentación tiene lugar en depósitos de acero inoxidable y temperatura controlada entre 14-16ºC.
Contiene Sulfitos.
Amarillo ligero con toques verdosos. En nariz exhibe aromas de melocotones jugosos, mangos y papayas, junto con hierbas secas y heno. El paladar es fresco, afrutado y vivo con un ligero final alegre.
Perfecto con comida asiática como la tailandesa y japonesa; pescados al vapor o al horno, espárragos a la plancha o verduras con jamón y queso.