Graduación alcohólica

13,50%

Recomendación de servicio 

Servir entre 14-15º C

Sobre este vino 

“Elaborado con uvas seleccionadas de Tempranillo, la uva de más calidad del seno de la D.O.C Rioja, Arnegui Crianza es la opción más acertada para acompañar una buena fabada o, incluso, cualquier carne. Destaca su intenso color rojo cereza con ribetes violáceos, resultado de una maceración en frío y posterior reposo durante 12 meses en barricas de roble americano. Para los amantes del buen vino, Arnegui Crianza se presenta como un vino complejo, con taninos dulces muy pulidos, que guardan un perfecto equilibrio entre fruta y madera, lo que denota un aroma a vainilla y recuerdos a frutas rojas y negras.” La Razón del sábado, Gastronomía.

Información técnica

Las uvas se cosechan en condiciones óptimas de maduración. La maceración se produce en frío para extraer el color y los aromas a frutas. La fermentación tiene lugar a temperaturas entre 25 Y 28 ºC depósitos de acero inoxidable, durante 10-12 días. Posteriormente existe una post-maceración fermentativa de 5 a 10 días. El vino permanece un periodo de 12 meses en barricas nuevas de roble americano.

Contiene Sulfitos.

Intenso color rojo rubí con un toque violeta. Aromas afrutados de cerezas dulces, ciruelas rojas, piel de naranja con un toque de herbáceo y de roble bien integrado. En el paladar los aromas se repiten con taninos suaves y redondeados y sutiles notas de especias dulces.

Un perfecto acompañante de aperitivos elaborados como tomates rellenos con piñones, pimientos, carnes y quesos curados.