Graduación alcohólica

13.5%

Recomendación de servicio

Servir entre 15 y 18 ºC

Sobre este vino

Tinto joven con una corta crianza en barrica americana.

Información técnica

El objeto del coupage es obtener un vino diferente y especial, utilizando variedades Tempranillo y Syrah de distintos orígenes vitícolas españoles, que aportan sus propias particularidades. Las uvas provienen de viñedos viejos y se recolectan de forma manual. Las vinificaciones se realizan en depósitos de acero inoxidable durante 10-14 días con temperaturas controladas de 26-28ªC. El vino permanece en barricas de roble americano durante 3-4 meses hasta la finalización de la fermentación
maloláctica. Después se determina la mezcla y se ensamblan los vinos.

Contiene Sulfitos.

Color rojo picota, con capa media-alta y ribete compacto. Aromático, elegante con buena intensidad. Recuerdos de
fruta negra madura, monte bajo, balsámicos. Fondo con toques de nobles cueros y vainilla. En boca resulta complejo, amplio, vivo.
En boca resaltan las notas afrutadas, minerales, sobre finas sensaciones de cacao. Final persistente y elegante.

Vino ideal para acompañar tapas y aperitivos, quesos curados, carnes magras y platos de caza.