Graduación alcohólica 

14%

Recomendación de servicio 

Servir entre 16-17ºC

Sobre este vino 

“Este vino tinto muestra una textura flexible, con sabores a cerezas frescas, vainilla y ligeros toques balsámicos. La estructura tánica hace de este vino un vino duradero.” Wine Spectator (USA)

Información técnica 

Las uvas son cuidadosamente seleccionadas antes de pasar por un periodo de maceración de 2 días. La fermentación ocurre a temperatura controlada entre 25 y 28ºC para seguir la extracción de la máxima expresión varietal. Finalmente el vino se cría durante 14 meses en barrica nueva de roble americano antes de embotellarse y permanecer en botella 9 meses.

Color rojo rubí brillante con aromas intensos a tostados y especias, especialmente clavo y canela junto con aromas delicados a chocolate y frutos negros maduros. En boca, se reproducen estas notas, siendo un vino sabroso y afrutado con taninos maduros y bien integrados, cuerpo medio y un final especiado, prolongado y aterciopelado.

Perfecto con cordero con dátiles y canela, venado, ternera con patatas y remolacha.