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Todo Sobre el Vino

30.03.2020

El vino rosado y sus mitos

El rosado es de chicas, es un vino aguado, con poco sabor y poca calidad, lo beben las abuelas… ¿quién no ha escuchado alguna vez estas afirmaciones? El vino rosado arrastra muchos mitos de los que le cuesta desprenderse y hoy estamos aquí para intentar quitárselos todos. No te creas nada de lo que te digan.

¿Un vino sin personalidad? Un vino con una gama de colores que va desde el salmón, palisandro, coral, melocotón, hasta el fresa o colorete ¿cómo puede ser un vino sin identidad? Podríamos decir que es el vino de los mil estilos.

A más color más calidad. Falso. Los vinos de colores más intensos no tienen por qué ser mejores que los vinos con tonalidades más pálidas. De hecho, actualmente, existe una tendencia que proviene de Francia, donde se valoran los vinos de colores muy pálidos con una gran intensidad aromática, sabrosos y frutales.

El vino es una mezcla entre blanco y tinto. El vino rosado no es un cóctel por mucho que se repita este bulo. El rosado no se elabora mezclando vino blanco y tinto, sino que es un proceso de maceración ligera de uvas tintas hasta alcanzar color, aroma y sabor determinado.

El vino rosado es de peor calidad. Rotundamente falso. Los rosados se producen con uvas de máxima calidad e higiene posible.

Está pensado para el que no le guste el vino. El vino rosado tiene un estilo diferente al blanco y al tinto, pero sigue siendo vino. Si no te gusta el vino puede que tampoco te guste el rosado (y viceversa). Lo más lógico es que si te gusta el vino, encuentres que sea un placer tomar una copa de rosado en un momento determinado.

Con rosado no se come. ¿No acompañarías un plato de pasta con una copa de vino rosado? O una ensalada, pescado a la plancha… sus sabores y aromas delicados no roban protagonismo a este tipo de platos, sino que lo complementan.

Está pensando para los que no les gusta el vino. No es cierto. 

En definitiva, como ves hay muchas falsas creencias que rodean a este vino, por ello nosotros te animamos a que no des por cierto aquello que te cuenten, sino que lo compruebes tú mismo y opines. El vino rosado es una alternativa perfecta para tomar cuando te apetezca. Sin prejuicios.

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13.07.2020

Si crees que el vino no es para la gente joven, es que no conoces el vino El Adivino

Si eres de los que crees que el vino es algo viejuno y como mucho solo te puede aportar un poquito de postureo para una foto de Instagram, es que no conoces a El Adivino, el vino mas top del momento. No solo es que este muy bueno, ¡es que además es el primer vino que descubre tu fortuna!

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09.06.2020

Mucho Más que un cóctel

Lo relevante es el vino, por eso este cóctel es Mucho Mas. Mucho Mas original, Mucho Mas atrevido, pero sobre todo una explosión de sabores tropicales que invitan a refrescarse con la llegada del verano.

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30.03.2020

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24.03.2020

10 claves para elegir un buen vino

Enfrentarse a un lineal de vinos de una vinoteca puede resultar una tortura cuando no se es un experto en vinos, sin embargo, no hay que perder los nervios pues solo es necesario conocer una serie de trucos para acertar eligiendo el vino adecuado.

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22.03.2020

Emociones del vino

Dice Josep Roca que los clientes cuando acuden a un restaurante lo que realmente están haciendo es regalando su tiempo en busca de la felicidad. Por su parte, el gran chef francés Alain Senderens cree que el vino juega un papel importante para conseguir este objetivo ya que actúa “como el maestro de ceremonias”.

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18.03.2020

¿Por qué las barricas son redondas?

La culpa de que hoy en día utilicemos barricas las tienen los celtas. Según los escritos de Plinio El Viejo, este antiguo pueblo ya lo utilizaba para transportar todo tipo de mercancías. Vivían en en la zona central de Europa donde el frío y la humedad hacía crecer gran cantidad de bosques. De hecho la forma actual de las barricas poco tenía que ver con la forma de las barricas celtas (ahuecaban el tronco de un roble y le colocaban una tapa).

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