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En verano es cuando mas tiempo dedicamos a juntarnos con familia y amigos, y es clásica costumbre española hacerlo alrededor de la mesa. El vino es un imprescindible en las comidas y cenas con los tuyos. Por eso, desde Pagos del Rey te proponemos un sencillo menú de verano con maridaje incluido.
Leer másComo cada año, lanzamos la nueva edición de nuestro vino más especial, el Vino de Museo. Un homenaje a nuestras raíces y al enoturismo de nuestra tierra.
Leer másLo relevante es el vino, por eso este cóctel es Mucho Mas. Mucho Mas original, Mucho Mas atrevido, pero sobre todo una explosión de sabores tropicales que invitan a refrescarse con la llegada del verano.
Leer másEl rosado es de chicas, es un vino aguado, con poco sabor y poca calidad, lo beben las abuelas… ¿quién no ha escuchado alguna vez estas afirmaciones? El vino rosado arrastra muchos mitos de los que le cuesta desprenderse y hoy estamos aquí para intentar quitárselos todos. No te creas nada de lo que te digan.
Leer másEnfrentarse a un lineal de vinos de una vinoteca puede resultar una tortura cuando no se es un experto en vinos, sin embargo, no hay que perder los nervios pues solo es necesario conocer una serie de trucos para acertar eligiendo el vino adecuado.
Leer másDice Josep Roca que los clientes cuando acuden a un restaurante lo que realmente están haciendo es regalando su tiempo en busca de la felicidad. Por su parte, el gran chef francés Alain Senderens cree que el vino juega un papel importante para conseguir este objetivo ya que actúa “como el maestro de ceremonias”.
Leer másLa culpa de que hoy en día utilicemos barricas las tienen los celtas. Según los escritos de Plinio El Viejo, este antiguo pueblo ya lo utilizaba para transportar todo tipo de mercancías. Vivían en en la zona central de Europa donde el frío y la humedad hacía crecer gran cantidad de bosques. De hecho la forma actual de las barricas poco tenía que ver con la forma de las barricas celtas (ahuecaban el tronco de un roble y le colocaban una tapa).
Leer másEl vino es el perfecto acompañante para la comida. Ayuda a limpiar el paladar, a digerir los alimentos, a potenciar los sabores de los alimentos… es lo que se conoce como maridaje.
Leer másSiempre se ha dicho que a los platos de carne es mejor acompañarlos con vino tinto, pero estilos de vinos hay muchos y tipos de carne también ¿cómo saber si elegimos la combinación correcta?
Leer másCuando pensamos hacer planes con los niños, mientras planteamos la vuelta al cole y a la rutina, acercarnos a descubrir la cultura del vino a una bodega no suele estar entre las primeras opciones a realizar.
Leer másConvertir un espacio tan singular como una bodega, en un centro de promoción cultural, puede deberse al constante intento del sector del vino de innovar en la búsqueda permanente por dar visibilidad a sus productos.
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